flowcooking

Pumpkin spice snickerdoodles

Taai, goudbruine snickerdoodles met een swirl van pompoenkruiden en knapperige bite
Warme comfort met kaneel-gember-nootmuskaat in elke hap
Zachte kern, zoete kaneellaag, puur knus weekendbakken

nagerecht ⏱ 65 min 410 kcal / portie 48,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch eiglutenmelk 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Pumpkin spice snickerdoodles
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 🌀 maak pompoenkruidenmix 🌀 meng demerara-suiker door de pompoenkruidenmix 🌀 combineer bloem, baking soda en room van wijnsteen 🌀 ⏱ 10 min meng boter en suiker met een halve theelepel zout tot licht en luchtig 🌀 ⏱ 1 min meng vanille en ei erdoor gedurende 1 minuut 🌀 vouw de droge mix in drie porties erdoor tot het deeg gevormd is ⏳ ⏱ 1 h koel het deeg in tot het stevig en goed uit te rollen is 🔥 verwarm de oven voor tot 200°C (180°C hetelucht)/200°C 🌀 verdeel het deeg in balletjes en rol ze in de specerijen- en suikermengsel leg de omhulde balletjes op met bakpapier beklede platen, met 5cm ruimte ertussen 🔥 ⏱ 9-12 min bak tot het vast is en barstjes krijgt ⏳ laat koekjes op een rooster afkoelen tot ze klaar zijn om te serveren Pompoenkruiden Snickerdoodles 🎉 4 tl kaneel 2 tl gember ¼ tl kruidnagel 1 tl nootmuskaat 50 g demerarasuiker 340 g bloem 1 tl baksoda 1 tl room van wijnsteen 250 g boter 300 g suiker zout naar smaak 1 tl vanilleboonpuree 1 stuk ei bloem, baksoda, room van wijnsteen boter, suiker, zout vanilleboonpuree, ei
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. maak pompoenkruidenmix
  2. meng demerara-suiker door de pompoenkruidenmix
  3. combineer bloem, baking soda en room van wijnsteen
  4. meng boter en suiker met een halve theelepel zout gedurende 10 minuten tot licht en luchtig
  5. meng vanille en ei erdoor gedurende 1 minuut
  6. vouw de droge mix in drie porties erdoor tot het deeg gevormd is
  7. koel het deeg 1 uur in tot het stevig en goed uit te rollen is
  8. verwarm de oven voor tot 200°C (180°C hetelucht)/200°C
  9. verdeel het deeg in balletjes en rol ze in de specerijen- en suikermengsel
  10. leg de omhulde balletjes op met bakpapier beklede platen, met 5cm ruimte ertussen
  11. bak 9-12 min tot het vast is en barstjes krijgt
  12. laat koekjes op een rooster afkoelen tot ze klaar zijn om te serveren

Vergelijkbare recepten