Gegrilde jonge spruitbroccoli met zoete tahin
bijgerecht · ⏱ 30 min · 4 porties · 15,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: sesam
v3 · rb0e705f985
20260727Z1751
550 g
broccoli
1 el
olijfolie
zout
naar smaak
zwarte peper
naar smaak
2 tl
witte
sesamzaadjes
45 ml
water
🔪
snijd broccoli
bij en bereid
hem voor om te
blancheren
🍳
⏱ 3 min
blancheer
broccoli in
kokend gezouten
water
🔪
verfris, laat
uitlekken en
droog broccoli
🌀
schep broccoli
om met
olijfolie, zout
en peper
🍳
⏱ 2 min
gril broccoli op
een zeer hete
grillplaat tot
het rookt
🌀
klop tahinisaus
van tahini met
honing,
citroensap,
knoflook en een
snufje zout
🌀
klop langzaam water
erdoor, steeds een
half eetlepel per
keer, tot de saus de
honingdikte heeft,
rond 3 tbsp totaal
water
🍳
laat de gegrilde
broccoli
afkoelen tot
kamertemperatuur
🍽
schik broccoli
op een schaal en
besprenkel met
tahinisaus
🍽
verdeel met
sesamzaadjes en
serveer op
kamertemperatuur
Geroosterde
broccoli 🎉
40 g
tahini
2 tl
citroensap
1 stuk
knoflookteen
honing
naar smaak
olijfolie
zout
zwarte peper
tahini, citroensap, knoflookteen, honing
witte sesamzaadjes
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/529/gegrilde-jonge-spruitbroccoli-met-zoete-tahin/
🖨 Afdrukken
