Gestoofde eieren met prei en za'atar
ontbijt · ⏱ 15 min · 6 porties · 12,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: ei, melk
v4 · rb0e705f985
20260727Z1751
2 el
olijfolie
200 g
spinazieblad
6 stuks
ei
90 g
feta
1 el
za'atar
zout
naar smaak
🍳
⏱ 3 min
bak prei in
boter en
olijfolie tot hij
zacht is
🍳
⏱ 4-5 min
voeg komijn,
ingelegde citroen en
groentebouillon toe en
laat snel koken tot het
grootste deel van de
bouillon verdampt
🍳
⏱ 1 min
schep de spinazie
erdoor en laat 1
minuut garen tot hij
geslonken is,
verlaag daarna het
vuur naar medium
🍽
maak 6 inkepingen
in het preimengsel
en breek er 6 eieren
boven, bestrooi
vervolgens met zout
🍳
⏱ 4-5 min
verdeel feta in kleine
hoopjes over de eieren
en dek de pan af, laat
vervolgens zachtjes
sudderen tot de eiwitten
zijn gestold maar de
dooiers nog lopend zijn
🌀
meng za'atar met
de resterende
olijfolie en bestrijk
de eieren ermee,
serveer daarna
meteen uit de pan
Gestoofde Eieren
🎉
30 g
boter
530 g
prei
zwarte peper
naar smaak
1 tl
komijnzaad
30 g
ingemaakte
citroen
300 ml
groentebouillon
boter, prei, zwarte peper
halveer · 1 el
komijnzaad, ingemaakte citroen, groentebouillon
spinazieblad
ei
zout
feta
za'atar
halveer · 1 el
olijfolie
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/520/gestoofde-eieren-met-prei-en-zaatar/
🖨 Afdrukken
