Heet geroosterde kersen met koude yoghurt

Name: Heet geroosterde kersen met koude yoghurt
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 350 g cherrytomaat; 3 el olijfolie; ¾ tl komijnzaad; ½ tl lichtbruine suiker; 3 stuks knoflookteen; 3 stuks twijgje tijm; 5 g verse oregano; 1 stuk citroen; 1 tl citroenrasp; 350 g dikke griekse yoghurt; 1 tl urfa chilivlokken; ½ tl chilivlokken; zeezout; zwarte peper; brood

Hete, licht aangebrande kerstomaatjes spatten open met zoete pit en citroen.
Koele, dikke yoghurt wordt romig, fris en heerlijk verfrissend.
Een dip waar je lepels vol van neemt, met de smaak van de zomer op een warme dag.

bijgerecht ⏱ 35 min 320 kcal / portie 18,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch glutenmelk 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen

🚩 Probleem melden

Legenda

ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

verwarm de oven voor tot 200°C met hetelucht
meng cherrytomaten met olijfolie, komijn, suiker, knoflook, tijm, oregano-takjes, citroenschillen, zout en peper
rooster tot het begint te blaasjes te vormen en te borrelen, gedurende 20 min
grill tot de bovenkant zwartgeblakerd is, gedurende 6-8 min
meng yoghurt met geraspte citroenzest en zout (1/4 tl)
laat de yoghurt afkoelen in de koelkast tot klaar om te serveren
spreid gekoelde yoghurt uit op een plateau en maak er een dip van
schep hete tomaten en het sap op de yoghurt-dip
garneer met citroenschil, knoflook, kruiden, geplukte oregano en Urfa-chili
serveer met brood