Geroosterde groententaart

avondeten · ⏱ 95 min · 6 porties · 63,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: ei, gluten, melk

v6 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 stuk rode paprika 200 g kruimeldeeg 0.5 stuks tijm 50 ml olijfolie zout naar smaak zwarte peper naar smaak 1 stuk keramische bakbonen 🔥 verwarm de oven voor op 230°C 🔥 ⏱ 12 min bereid en rooster de rode paprika op 230°C, rooster daarna nog 10-12 minuten onafgedekt, laat afkoelen, pel en breek in reepjes 🔥 ⏱ 12 min bereid en rooster zoete aardappel en courgette op 230°C, daarna nog 12 minuten, en vervolgens tot ze gaar zijn maar nog stevig 🍳 ⏱ 25 min fruit de ui met laurierblad en olijfolie tot bruin, zacht en zoet 🔥 zet de oven op 160°C vet een taartvorm in en bekleed met kortcrust pastry, druk aan om de bodem en zijkanten te bedekken en laat een overhang over ⏱ 40 min bekleed de deegbodem met een grote plaat bakpapier en keramische bakbonen en bak blind 🔥 ⏱ 10 min bak de taartbodem nog eens tot ze goudbruin is, laat vervolgens iets afkoelen 🍽 stel de taartbodem samen met gebakken ui, geroosterde groenten en de helft van de tijm 🔪 verdeel de groenten met geitenkaas en voeg cherrytomaten toe, met de snijkant omhoog 🌀 klop ei en room met zout en zwarte peper, giet het vervolgens in de taart 🔥 ⏱ 30-40 min verdeel de resterende tijm en bak de taart op 160°C tot de vulling stolt en goudkleurig wordt ⏳ ⏱ 10 min laat de taart minstens rusten voordat je haar uit de vorm haalt en serveert Geroosterde groententaart 1 stuk zoete aardappel 0.5 stuks courgette 2 stuks ui 1 stuk laurierblad 50 g geitenkaas 4 stuks cherrytomaat 1 stuk ei 130 ml dubbele room 2 ml zoete aardappel, courgette 25 ml ui, laurierblad 25 ml olijfolie zout zwarte peper 0.25 stuks tijm geitenkaas, cherrytomaat ei, dubbele room zout zwarte peper 0.25 stuks tijm
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/511/geroosterde-groententaart/