Citrusachtige kip, venkel en tray bake van aardappel
Gouden, sappige kip met zoete venkel en malse aardappeltjes.
Frisse citrus en knoflook omarmen elke hap, met romige parmezaanrijkdom.
Geroosterde randjes worden lekker krokant en karamelliseren voor een hoop smaak uit één tray.
avondeten ⏱ 65 min 740 kcal / portie 42,0 g koolhydraten / portie (geschat) glutenmelk 🔗 Originele bron
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- verwarm de oven voor op 200°C hetelucht
- bekleed een grote bakplaat met bakpapier
- verwarm zachtjes in een kleine steelpan tot de boter is gesmolten en zet apart
- leg de kippendijen op de bakplaat en schik ze zo dat de venkel en aardappelen passen
- schik de venkelpuntjes en aardappelrondjes rondom de kip
- giet het boter-olie-mengsel over de kip en groenten en zorg dat alles goed bedekt is
- rooster 50-55 min tot de kip mooi bruin is en de aardappelen en venkel aan de randen beginnen te kleuren, bestrijk één of twee keer
- besprenkel met de dubbele room
- rasp parmezaan over de bakplaat en serveer met ernaast nog wat extra
