Pittige zoete aardappelen met lente-ui en salsa van pompoenpitten
avondeten · ⏱ 60 min · 4 porties · 75,0 g koolhydraten / portie · veganistisch
v4 · rb0e705f985
20260727Z1751
119 ml
olijfolie
32 ml
limoensap
3 stuks
lente-ui
bakpapier
naar smaak
🌀
meng
chilidressing
🌀
meng snelle
aioli
🔥
verwarm de oven
voor op 230°C en
bekleed de
bakplaat met
bakpapier
🌀
hussel de zoete
aardappelpartjes
met olijfolie, zoete
en rokerige blend
zout en zwarte
peper
🔥
⏱ 25-30 min
rooster de zoete
aardappelen tot ze
zacht zijn en licht
zijn aangebrand,
keer halverwege
🌀
meng de helft
van de
chilidressing door
de geroosterde
zoete
aardappelen
🍳
⏱ 4-5 min
rooster
pompoenpitten
tot ze beginnen
te springen
voeg de
resterende olijfolie,
lente-uitjes en
limoensap toe aan
geroosterde
pompoenpitten
🍽
spreid de aioli
uit over een
serveerschaal
🍽
schik de zoete
aardappelen
bovenop de aioli
🔪
giet de resterende
chilidressing over de
zoete aardappelen
en schep er
pompoenpitten salsa
op
Pittige zoete
aardappelen 🎉
60 g
chilisaus
¼ tl
ahornsiroop
100 g
vegan
mayonaise
2 stuks
knoflook
1 kg
zoete
aardappel
1 tl
zoet en
gerookt
kruidenmengsel
zwarte peper
naar smaak
zout
naar smaak
20 g
pompoenpit
zeezout
naar smaak
chilisaus, ahornsiroop
60 ml
vegan mayonaise, knoflook
22 ml
zoete aardappel, zoet en gerookt kruidenmengsel, zwarte peper, zout
30 ml
halveer
pompoenpit, zeezout
30 ml
10 ml
resterende
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/494/pittige-zoete-aardappelen-met-lente-ui-en-salsa-van-pompoenpitten/
🖨 Afdrukken