Geroosterde kip met dadels, olijven en kappertjes
Sappige geroosterde kip, gewikkeld in zoete dadel en een ziltige olijfsmaak.
Goudgeel, heerlijk geurig en mals, met kappertjes die bij elke hap verrassen.
Serveer warm met de rijke wijn-dadelglazuur voor een echte crowd-pleaser.
avondeten ⏱ 1440 min 650 kcal / portie 20,0 g koolhydraten / portie (geschat) 🔗 Originele bron
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- marineer kip met azijn, olijfolie, olijven, kappertjes, dadels, laurierblaadjes, knoflook, oregano, zout en peper
- verwarm de oven voor op 180°C
- spreid de kippendijen en marinade uit op een bakplaat
- klop de droge witte wijn en daddelsiroop samen en giet over het vlees
- braad de kip 50 minuten, bestrijk 2-3 keer tot goudbruin en gaar
- breng over naar een grote schaal en bestrooi met verse oregano blaadjes en serveer
