Watermeloen met limoonsiroop en gekruid zout
nagerecht · ⏱ 25 min · 6 porties · 37,0 g koolhydraten / portie · veganistisch
v3 · rb0e705f985
20260727Z1751
2 kg
watermeloen
3 tl
limoensap
🔪
snijd
watermeloen in
2cm-puntstukken
en verwijder de
schil en het wit
⏳
koel
watermeloenpuntstukken
in de koelkast
tot ze klaar
zijn om te
serveren
🍳
laat limoenschil,
demerara-suiker,
vanillebonenpasta
en water vijf
minuten zachtjes
pruttelen
⏳
⏱ 15 min
koel de siroop
🌀
roer limoensap
erdoor om de
limoensiroop af
te maken
maal aleppochili,
zeezout, sumak,
demerara-suiker
en zwarte peper
tot gekruid zout
🍽
giet de helft
van de
limoensiroop
over de
watermeloen
🍽
strooi munt en
basilicum over
de watermeloen
en schep er
olijfolie over
🍽
bestrooi met een
kwart van het
gekruide zout en
serveer met de rest
van de siroop en het
gekruide zout in
kommen
Watermeloen met
limoen 🎉
10 g
munt
10 g
basilicum
3 el
olijfolie
1 stuk
limoenzest
50 g
demerarasuiker
1 tl
vanilleboonpuree
3 tl
aleppo chili
¾ tl
zeezout
1 tl
sumak
1½ tl
demerarasuiker
⅛ tl
zwarte peper
munt, basilicum, olijfolie
limoenzest, demerarasuiker, vanilleboonpuree
limoensap
halveer
rest van siroop
kwarteer
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/490/watermeloen-met-limoonsiroop-en-gekruid-zout/
🖨 Afdrukken