Griekse pitta (platbroden)

bijgerecht · ⏱ 120 min · 6 porties · 54,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: gluten, melk

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 los suiker, gist, melk en water op in een kom ⏳ ⏱ 5 min wacht tot de gist borrelt 🌀 ⏱ 6-8 min meng olijfolie, bloem en zout en kneed tot het glad en elastisch is vorm het deeg tot een bal en leg in een licht ingevette kom 🍳 ⏱ 45-60 min laat het deeg afgedekt op een warme plek rijzen tot het verdubbeld is verdeel het deeg in 6 gelijke stukken en vorm strakke kleine balletjes ⏳ ⏱ 10 min laat de deegballetjes rusten en rol elk uit tot een grote cirkel van ongeveer 1/2cm dik 🔥 verwarm een anti-aanbak koekenpan voor en veeg er olijfolie in zodat alles bedekt is 🍳 ⏱ 2 min kook een platbrood tot het borrelt en opzwelt, keer na 1/, kook nog 1/2 minuten Griekse pitta 🥙 1 tl suiker 2 tl gedroogde gist 160 ml volle melk 80 ml water 44.4 ml olijfolie 320 g sterk broodmeel 1 tl zout suiker, gedroogde gist, volle melk, water olijfolie, sterk broodmeel, zout
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/477/griekse-pitta-platbroden/