Carbonara
avondeten · ⏱ 25 min · 2 porties · 80,0 g koolhydraten / portie · allergenen: ei, gluten, melk
v4 · rb0e705f985
20260727Z1751
250 g
linguine
150 g
guanciale
3 el
dukkah
🍳
breng gezouten
water aan de
kook voor de
pasta
🍳
⏱ 8-9 min
kook de linguine
tot al dente
🍳
⏱ 7-8 min
bak de guanciale
tot hij
knapperig is aan
de randen
🌀
roer olijfolie
en knoflook
erdoor gedurende
30 seconden
🍳
schep de pasta
over in de
lardonschaal en
kook op medium
laag
🌀
klop parmezaan
en eidooiers in
een kom door
schik er
geleidelijk wat
pastawater bij
tot het is
opgenomen
🍳
⏱ 2-3 min
giet het
eiermengsel in
de pan en kook
tot het is
ingedikt
🍽
serveer kommen
carbonara
🍽
strooi dukkah
erover
🍽
strooi
chilivlokken en
za'atar erover
Carbonara 🎉
2 el
olijfolie
2 stuks
knoflook
60 g
parmezaanse
kaas
5 stuks
eidooier
½ tl
chilienvlokken
2 el
za'atar
olijfolie, knoflook
parmezaanse kaas, eidooier
dukkah
chilienvlokken, za'atar
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/463/carbonara/
🖨 Afdrukken
