Warme tomatensalade
lunch · ⏱ 30 min · 4 porties · 19,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: melk
v1 · rb0e705f985
20260727Z1751
1 stuk
sjalot
125 g
burrata
1 stuk
oregano
zwarte peper
naar smaak
🍳
breng azijn
suiker water aan
de kook om een
pekelsiroop te
maken
⏳
⏳ 10 min
laat afkoelen en
voeg in plakjes
gesneden
sjalotten toe
🔥
verwarm de oven
voor op 220°C
hetelucht
🌀
klop olijfolie,
honing, gerookte
paprikapoeder,
zout en zwarte
peper door elkaar
in een kom
🌀
combineer
pruimtomaten,
cherrytomaten,
knoflook en tijm
met olie, mix en leg
in de ovenschaal
🔥
⏱ 8 min
rooster tomaten
tot ze net
beginnen uit
elkaar te vallen
🔥
⏱ 10 min
zet de oven uit
en laat de
tomaten in de
warme oven staan
🔥
gooi
knoflookteentjes
en tijm weg en
schep de tomaten
met het braadvocht
over in een kom
🌀
plaats burrata in
het midden van
de kom en breng
op smaak met
vlokkig zout en
zwarte peper
giet ingelegde
sjalotringen
over de burrata
🍽
maak af met
oregano blaadjes
en serveer
Warme
Tomatensalade 🥗
20 g
rodewijnazijn
20 g
basterdsuiker
20 ml
water
70 ml
olijfolie
1 el
honing
½ tl
gerookt
paprikapoeder
¼ tl
vlokken
zeezout
2 stuks
pruimtomaat
200 g
cherrytomaat
2 stuks
knoflookteen
3 stuks
tijm
rodewijnazijn, basterdsuiker, water
olijfolie, honing, gerookt paprikapoeder, vlokken zeezout
pruimtomaat, cherrytomaat, knoflookteen, tijm
warme oven
burrata
zwarte peper
oregano
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/458/warme-tomatensalade/
🖨 Afdrukken
