Kip met Steph’s spice

avondeten · ⏱ 390 min · 4 porties · 45,0 g koolhydraten / portie · allergenen: gluten, soja

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 el witte wijnazijn 🍳 ⏱ 1-2 min rooster piment en laurierblaadjes tot de laurierblaadjes blaren 🔪 vermaal geroosterde piment en laurierblaadjes tot poeder 🌀 meng kruiden en aroma’s met olijfolie en honing 🌀 voeg zout toe en combineer de jerk-kruidenmarinade ⏳ ⏱ 6 h keer kipdijen met de marinade en zet afgedekt in de koelkast voor minstens of een nacht 🍳 ⏱ 30 min voeg wittewijnazijn toe en gooi om te mengen, voor het koken 🔥 verwarm de oven voor op 180°C hetelucht (fan) 🍽 spreid gemarineerde kip uit op een met bakpapier beklede bakplaat, velkant naar boven 🔥 ⏱ 45 min bak kip, draai de bakplaat halverwege om, tot hij krokant en goudbruin is ⏳ ⏱ 10 min laat gebakken kip rusten voor het serveren Kippikruiden 🎉 1 tl pimentkorrel 2 stuks laurierblad 1½ tl scherpe chilipoeder 1½ tl paprikapoeder ½ tl gemalen kaneel ½ tl mixed spices 25 g lichtbruine basterdsuiker 1½ el honing 1.5 stuks jalapeño 1.5 stuks scotch bonnet chilipeper 100 g rode ui 30 g lente-ui 50 ml olijfolie 1 kg kippendij zout naar smaak pimentkorrel, laurierblad kippendij, zout witte wijnazijn
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/455/kip-met-stephs-spice/