Kip met Steph’s spice
Plakkerige, goudbruine kip met krachtige jerk-warmte en zoete pittigheid
Warme kruiden, malse stukken kip en een glanzende honingtoets
Serveer ’m en kijk hoe iedereen nog een keer opschept
avondeten ⏱ 390 min 620 kcal / portie 45,0 g koolhydraten / portie (geschat) glutensoja 🔗 Originele bron
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- rooster piment en laurierblaadjes 1-2 minuten tot de laurierblaadjes blaren
- vermaal geroosterde piment en laurierblaadjes tot poeder
- meng kruiden en aroma’s met olijfolie en honing
- voeg zout toe en combineer de jerk-kruidenmarinade
- keer kipdijen met de marinade en zet afgedekt in de koelkast voor minstens 6 uur of een nacht
- voeg wittewijnazijn toe en gooi om te mengen, 30 minuten voor het koken
- verwarm de oven voor op 180°C hetelucht (fan)
- spreid gemarineerde kip uit op een met bakpapier beklede bakplaat, velkant naar boven
- bak kip gedurende ongeveer 45 minuten, draai de bakplaat halverwege om, tot hij krokant en goudbruin is
- laat gebakken kip 10 minuten rusten voor het serveren
