Ricotta-gevulde conchiglioni in pompoensaus

avondeten · ⏱ 85 min · 4 porties · 95,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: ei, gluten, melk

v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 Ricotta conchiglioni 🥘 250 g schelpvormige pasta 64.8 ml olijfolie 2.46 ml aleppokruiden vlokken 25.9 ml salie 25 g parmezaanse kaas 50 g panko broodkruim fijn zeezout naar smaak zwarte peper naar smaak pureer pompoen­s­aus tot zijdezacht 🌀 meng de ricottavulling tot alles is gecombineerd 🔥 verwarm de oven voor op 180°C giet 2/3 pompoen­s­aus in de braadpan 🍽 schep 1/2 vulling in elk conchiglioni 🍽 schik gevulde conchiglioni in de saus giet de resterende pompoen­s­aus over de gevulde pasta 🔥 ⏱ 45 min bak de met deksel afgedekte conchiglioni maak een kruimeltopping door het broodkruimelmengsel samen te knijpen 🍳 ⏱ 3-5 min grill de conchiglioni-topping tot goudbruin en krokant ⏳ ⏱ 5 min laat de conchiglioni rusten voordat je serveert 425 g pompoenpuree 2½ el tomatenpuree 600 ml bouillon 2 stuks knoflookteen 200 g ricotta 250 g mozzarella pompoenpuree, tomatenpuree, bouillon, knoflookteen 50 ml 1 ml ricotta, mozzarella 15 ml 10 g schelpvormige pasta halveer 2/3 resterende 1/3 11 ml 1 ml 15 g 15 ml
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/437/ricotta-gevulde-conchiglioni-in-pompoensaus/