flowcooking

Mac 'n' Cheese met broccoli en Comté

Romige, dromerige mac and cheese met in elke hap malse broccoli.
Comté smelt tot een rijke, pittige saus die bovenop goudbruin wordt.
Warm, troostend en extra smullend, direct uit de pan.

avondeten ⏱ 35 min 620 kcal / portie 75,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch glutenmelkmosterd 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Mac 'n' Cheese met broccoli en Comté
v2 · rb0e705f985 20260727Z1751 100 ml slagroom 200 g kaas 🌀 roer maïzena door de melk en het water tot het glad is 🍳 voeg pasta, boter, knoflook, mosterd, zwarte peper en zout toe en breng aan de kook om te laten sudderen 🍳 ⏱ 12-14 min roer broccoli en kool erdoor en laat sudderen tot de pasta al dente is en de saus bijna verdampt is 🌀 roer de room en 2/3 van de kaas geleidelijk erdoor tot het glad en romig is 🍳 ⏱ 7-8 min bestrooi de resterende kaas over de pasta en gril op 240°C tot het goudbruin is ⏳ laat de mac and cheese een paar minuten afkoelen voordat je het serveert Mac 'n' Cheese 🎉 3 tl maïszetmeel 700 ml melk 300 g pasta 65 g boter 3 stuks knoflook 1 el mosterd zwarte peper naar smaak zout naar smaak 200 g broccoli 200 g kool maïszetmeel, melk broccoli, kool slagroom 2/3 · 133 g kaas resterende · 67 g kaas
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. roer maïzena door de melk en het water tot het glad is
  2. voeg pasta, boter, knoflook, mosterd, zwarte peper en zout toe en breng aan de kook om te laten sudderen
  3. roer broccoli en kool erdoor en laat sudderen tot de pasta al dente is en de saus bijna verdampt is 12–14 minuten
  4. roer de room en 2/3 van de kaas geleidelijk erdoor tot het glad en romig is
  5. bestrooi de resterende kaas over de pasta en gril op 240°C gedurende 7-8 minuten tot het goudbruin is
  6. laat de mac and cheese een paar minuten afkoelen voordat je het serveert

Vergelijkbare recepten