flowcooking

Brown sugar prosperity cake met butterscotch saus

Warme, veerkrachtige brown suikertaart met een rijke butterscotch-gloed.
Boterachtige, amandelzachte kruimels smelten weg in een glanzende whiskeysaus.
Zoet, knus en chic — alsof je pure voorspoed proeft.

nagerecht ⏱ 50 min 520 kcal / portie 65,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch eiglutenmelknoten 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Brown sugar prosperity cake met butterscotch saus
v2 · rb0e705f985 20260727Z1751 4.92 ml zeezout 190 g boter 310 g donkere basterdsuiker 30 g amandelmeel 3 stuks ei 150 ml dubbele room 2 el whiskey bestrijk 6 mini puddingvormpjes met boter ⏳ zeef bloem en bakpoeder en zet apart ⏱ 5 min room boter, donkerbruine basterdsuiker en gemalen amandelen tot licht en luchtig 🌀 voeg eieren één voor één toe en meng tot alles goed gemengd is 🌀 meng de helft van de bloem erdoor tot net gemengd, voeg dan de room en whisky toe en meng tot het geheel is gecombineerd 🌀 meng de resterende bloem erdoor tot het gecombineerd is schep het beslag in de vormpjes en strijk de bovenkant glad 🍳 ⏱ 25-28 min stoom de cakes in zachtjes kokend water, tot ze veerkrachtig zijn ⏳ laat de cakes in de pan rusten terwijl je de saus maakt 🍳 ⏱ 3 min laat de ingrediënten voor de karamelstroop zachtjes pruttelen tot ze licht ingedikt zijn 🌀 roer whisky door de saus 🍽 giet karamelstroop over de cakes en serveer onmiddellijk Taart van voorspoed 🎉 140 g bloem 1½ tl bakpoeder bloem, bakpoeder 2 ml boter 2 ml
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. bestrijk 6 mini puddingvormpjes met boter
  2. zeef bloem en bakpoeder en zet apart
  3. room boter, donkerbruine basterdsuiker en gemalen amandelen tot licht en luchtig, gedurende 5 minuten
  4. voeg eieren één voor één toe en meng tot alles goed gemengd is
  5. meng de helft van de bloem erdoor tot net gemengd, voeg dan de room en whisky toe en meng tot het geheel is gecombineerd
  6. meng de resterende bloem erdoor tot het gecombineerd is
  7. schep het beslag in de vormpjes en strijk de bovenkant glad
  8. stoom de cakes in zachtjes kokend water gedurende 25-28 minuten, tot ze veerkrachtig zijn
  9. laat de cakes in de pan rusten terwijl je de saus maakt
  10. laat de ingrediënten voor de karamelstroop 3 minuten zachtjes pruttelen tot ze licht ingedikt zijn
  11. roer whisky door de saus
  12. giet karamelstroop over de cakes en serveer onmiddellijk

Vergelijkbare recepten