Pittige tuna udon
avondeten · ⏱ 18 min · 4 porties · 83,0 g koolhydraten / portie · allergenen: ei, gluten, melk
v4 · rb0e705f985
20260727Z1751
400 g
tonijn
100 g
boter
450 g
udon
blitz de helft van de
tonijn, eidooier,
gochujang, suiker,
limoensap, water, zout
en een paar draaien
zwarte peper tot een
gladde massa
blitz in de
gesmolten boter
tot het is
geëmulgeerd en
glanzend
🍳
⏱ 2 min
breng licht
gezouten water
aan de kook en
kook udon, giet
dan af
🌀
meng udon met de
saus tot alles
bedekt is en
glanst
🌀
roer
komkommerschijfjes/reepjes
door, koriander
en de resterende
tonijn
🍽
verdeel over 4
kommen en
bestrooi met de
krokante gebakken
uitjes en milde
chilivlokken
Pittige tonijn
udon 🎉
2 stuks
eidooier
40 g
gochujang
1 tl
suiker
1 el
limoensap
zeezout
naar smaak
zwarte peper
naar smaak
1 stuk
komkommer
30 g
koriander
40 g
knapperige
gefrituurde ui
¼ tl
milde
chilivlokken
halveer · 200 g
komkommer, koriander
resterende · 200 g
tonijn
knapperige gefrituurde ui, milde chilivlokken
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/406/pittige-tuna-udon/
🖨 Afdrukken
