Gebakken sperziebonen met yuzu gember & miso
bijgerecht · ⏱ 25 min · 4 porties · 18,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: sesam
v4 · rb0e705f985
20260727Z1751
10 g
sesamzaad
⅛ tl
basterdsuiker
2 el
olijfolie
350 g
groene boon
2 stuks
lente-ui
fijn zeezout
naar smaak
🍳
⏱ 3 min
rooster de
sesamzaadjes tot
ze goudbruin
zijn
stamp de
sesamzaadjes met
de suiker en een
snufje zout tot
een grof kruim
🍳
⏱ 4 min
bak de helft van de
sperziebonen op
hoog vuur tot ze
aan alle kanten
gekleurd zijn
🍳
⏱ 4 min
bak de resterende
sperziebonen op
hoog vuur tot ze
aan alle kanten
gekleurd zijn
🍳
⏱ 1 min
kook de
lente-uitjes 1
minuut tot ze
beginnen te
bruinen
🌀
schep de
sperziebonen met
de lente-uitjes
en zout om om te
combineren
🌀
roer de
yuzu-gember- &
misomar i nade
erdoor en voeg de
korianderblaadjes
toe
schep de bonen
op de borden
🔪
strooi het
sesamzaad-mengsel
erover om te
serveren
Gefrituurde
groene bonen 🎉
40 g
miso marinade
10 g
korianderblad
halveer · 1 el
halveer · 1 el
miso marinade, korianderblad
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/385/gebakken-sperziebonen-met-yuzu-gember-miso/
🖨 Afdrukken