Acapulco ceviche (een pittige salade van zeevruchten)

tussendoortje · ⏱ 45 min · 5 porties · 20,0 g koolhydraten / portie · allergenen: schaaldieren, weekdieren

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 Acapulco Ceviche 🥗 🔪 haal sinaasappels in partjes en hak ze fijn knijp limoen uit en voeg limoensap toe 🌀 meng citrus met tabasco, worcestersaus, maggi-kruiden, suiker en zeezout 🔪 hak rode ui, jalapeno en knoflook fijn 🔪 snijd datterini-tomaten fijn en hak koriander fijn 🌀 combineer citrusmarinade met gehakte groenten en tomaten 🌀 voeg gekookte zeevruchten en avocado toe en meng goed ⏳ ⏱ 25 min marineer op kamertemperatuur (of zet overnight in de koelkast) 🍽 verdeel de resterende koriander erover 🍽 serveer met olijfoliecrackers of maïschips 3 stuks sinaasappel 5 stuks limoen 120 ml limoensap 1 tl tabasco 1 tl worcestersaus 1 tl maggi vloeibare kruiden 2 tl suiker fijn zeezout naar smaak 100 g rode ui 2 stuks knoflook jalapeño naar smaak 80 g datterinitoomaat 25 g koriander 400 g zeevruchten avocado naar smaak olijfchips naar smaak maïschip naar smaak limoen, limoensap rode ui, knoflook, jalapeño datterinitoomaat, koriander zeevruchten, avocado olijfchips, maïschip
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/374/acapulco-ceviche-een-pittige-salade-van-zeevruchten/