flowcooking

Acapulco ceviche (een pittige salade van zeevruchten)

Helderoranje en limoenpunch met een rokerig-pittige twist.
Tedere zeevruchten in een sappige salade met rode ui, jalapeño en tomaten.
Fris, zinderend en onweerstaanbaar koel bij elke hap van Acapulco ceviche.

tussendoortje ⏱ 45 min 190 kcal / portie 20,0 g koolhydraten / portie (geschat) schaaldierenweekdieren 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Acapulco ceviche (een pittige salade van zeevruchten)
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 Acapulco Ceviche 🥗 🔪 haal sinaasappels in partjes en hak ze fijn knijp limoen uit en voeg limoensap toe 🌀 meng citrus met tabasco, worcestersaus, maggi-kruiden, suiker en zeezout 🔪 hak rode ui, jalapeno en knoflook fijn 🔪 snijd datterini-tomaten fijn en hak koriander fijn 🌀 combineer citrusmarinade met gehakte groenten en tomaten 🌀 voeg gekookte zeevruchten en avocado toe en meng goed ⏳ ⏱ 25 min marineer op kamertemperatuur (of zet overnight in de koelkast) 🍽 verdeel de resterende koriander erover 🍽 serveer met olijfoliecrackers of maïschips 3 stuks sinaasappel 5 stuks limoen 120 ml limoensap 1 tl tabasco 1 tl worcestersaus 1 tl maggi vloeibare kruiden 2 tl suiker fijn zeezout naar smaak 100 g rode ui 2 stuks knoflook jalapeño naar smaak 80 g datterinitoomaat 25 g koriander 400 g zeevruchten avocado naar smaak olijfchips naar smaak maïschip naar smaak limoen, limoensap rode ui, knoflook, jalapeño datterinitoomaat, koriander zeevruchten, avocado olijfchips, maïschip
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. haal sinaasappels in partjes en hak ze fijn
  2. knijp limoen uit en voeg limoensap toe
  3. meng citrus met tabasco, worcestersaus, maggi-kruiden, suiker en zeezout
  4. hak rode ui, jalapeno en knoflook fijn
  5. snijd datterini-tomaten fijn en hak koriander fijn
  6. combineer citrusmarinade met gehakte groenten en tomaten
  7. voeg gekookte zeevruchten en avocado toe en meng goed
  8. marineer 25 minuten op kamertemperatuur (of zet overnight in de koelkast)
  9. verdeel de resterende koriander erover
  10. serveer met olijfoliecrackers of maïschips

Vergelijkbare recepten