Kruisbessen en kaneel-yoghurt

nagerecht · ⏱ 60 min · 6 porties · 45,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: melk

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 stuk vanillestokje 1 stuk kaneelstokje 80 ml ahornsiroop 🔥 verwarm de oven voor op 160°C 🔥 ⏱ 35 min meng de kruisbessen met fijne kristalsuiker, een vanillestokje en zout, bak en roer halverwege, tot ze licht zijn ingeklapd ⏳ ⏱ 30-45 min laat de kruisbessen afkoelen en zet vervolgens in de koelkast tot ze perfect te scheppen zijn 🍳 rooster de kaneelstok 1½ min tot hij net begint te kleuren 🍳 ⏱ 2-3 min kook de geroosterde kaneel met ahornsiroop tot het in een hevige bubbel komt, laat dan volledig afkoelen tot het is ingedikt 🌀 klop de zaadjes van het vanillestokje, Griekse yoghurt en slagroom tot zachte pieken ⏳ koel de yoghurtkom tot hij nodig is 🌀 klop de yoghurt opnieuw op om de zachte pieken te herstellen indien nodig 🍽 schep yoghurt op de borden, verdeel er de kruisbessen over en lepel er een paar eetlepels van het ahormengsel over Kruisbessenyoghurt 🎉 400 g kruisbes 80 g basterdsuiker zout naar smaak 220 g griekse yoghurt 170 g dubbele room kruisbes, basterdsuiker, zout griekse yoghurt, dubbele room
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/372/kruisbessen-en-kaneel-yoghurt/