flowcooking

Krokante omelet

Een omelet met knapperige randen, gesmolten mozzarella en romige boterzachtheid.
Krokantere voorgebakken stukjes met zout geven bij elke hap een heerlijke bite.
Warm, pittig en helemaal af met bieslook en ketchup.

ontbijt ⏱ 10 min 480 kcal / portie 10,0 g koolhydraten / portie (geschat) eiglutenmelk 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Krokante omelet
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 35 g kant-en-klaar gezouten chips 1 tl boter 25 g mozzarella 5 g bieslook ketchup naar smaak zwarte peper naar smaak 🌀 klop de eieren met zout en een draai zwarte peper 🔪 brokkel fijn en roer de crisps erdoor 🍳 verwarm een kleine koekenpan op middellaag vuur 🍳 voeg de boter toe en draai erdoor om te smelten 🍽 giet het eimengsel erin en strooi er de helft van de mozzarella over 🍳 ⏱ 2-3 min kook tot het net begint op te stijven 🍽 rol de omelet met een rubberen spatel en schuif hem op een bord, met de naad naar beneden 🍽 strooi de resterende chips en mozzarella en de bieslook er bovenop 🍽 maal er zwarte peper over en serveer met ketchup als je die gebruikt Knapperige omelet 🎉 2 stuks ei zout naar smaak ei, zout 12 g mozzarella 18 g kant-en-klaar gezouten chips 12 g mozzarella bieslook zwarte peper ketchup
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. klop de eieren met zout en een draai zwarte peper
  2. brokkel fijn en roer de crisps erdoor
  3. verwarm een kleine koekenpan op middellaag vuur
  4. voeg de boter toe en draai erdoor om te smelten
  5. giet het eimengsel erin en strooi er de helft van de mozzarella over
  6. kook 2-3 minuten tot het net begint op te stijven
  7. rol de omelet met een rubberen spatel en schuif hem op een bord, met de naad naar beneden
  8. strooi de resterende chips en mozzarella en de bieslook er bovenop
  9. maal er zwarte peper over en serveer met ketchup als je die gebruikt

Vergelijkbare recepten