flowcooking

Hawaij snack-aardappelen met zure room en bieslook

Geroosterde Hawaï-snackaardappeltjes: mals van binnen, krokant en goudbruin.
Een rokerig-zoete pasta kleeft aan elke part, met frisse zure room.
Bieslook bovenop maakt het af: fris, zilt en zó onweerstaanbaar om te blijven snacken.

bijgerecht ⏱ 85 min 420 kcal / portie 50,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch melk 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Hawaij snack-aardappelen met zure room en bieslook
v2 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 stuk hawaïsaus 75 ml olijfolie 10 g bieslook 🔥 verwarm de oven voor op 200°C 🌀 leg de aardappelpartjes in een bakplaat en meng met hawaï-pasta, olijfolie en ¾ theelepel fijne zeezout; dek vervolgens strak af met folie 🔥 ⏱ 30 min bak afgedekt met folie tot ze zacht zijn 🔥 ⏱ 30 min gooi de folie weg, keer de aardappelen halverwege, en bak nog eens tot ze goudbruin en krokant zijn 🌀 meng de overgebleven hawaï-pasta met de resterende 45ml olijfolie en schep over de aardappelen; meng vervolgens zachtjes om te bedekken 🔥 ⏱ 7-10 min zet terug in de oven voor tot de pasta licht gekaramelliseerd is en aan de aardappelen blijft plakken 🌀 meng de zure room en mayonaise samen 🍽 strooi de bieslook over de aardappelen en serveer met de zure room erbij Hawaï-achtige Aardappelen 🎉 1 kg aardappel fijn zeezout naar smaak 90 g zure room 50 g mayonaise aardappel, fijn zeezout 0.5 · 0.5 stuks 0.5 · 0.5 stuks hawaïsaus 0.4 · 30 ml 0.6 · 45 ml olijfolie zure room, mayonaise bieslook
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. verwarm de oven voor op 200°C
  2. leg de aardappelpartjes in een bakplaat en meng met hawaï-pasta, olijfolie en ¾ theelepel fijne zeezout; dek vervolgens strak af met folie
  3. bak 30 minuten afgedekt met folie tot ze zacht zijn
  4. gooi de folie weg, keer de aardappelen halverwege, en bak nog eens 30 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn
  5. meng de overgebleven hawaï-pasta met de resterende 45ml olijfolie en schep over de aardappelen; meng vervolgens zachtjes om te bedekken
  6. zet terug in de oven voor 7-10 minuten tot de pasta licht gekaramelliseerd is en aan de aardappelen blijft plakken
  7. meng de zure room en mayonaise samen
  8. strooi de bieslook over de aardappelen en serveer met de zure room erbij

Vergelijkbare recepten