Kejadara met komkommer- en munt salade
avondeten · ⏱ 70 min · 5 porties · 82,0 g koolhydraten / portie · veganistisch
v4 · rb0e705f985
20260727Z1751
700 g
ui
1 stuk
kaneelstokje
130 ml
olijfolie
zeezout
naar smaak
⏱ 35 min
karamelliseer in
olie gesneden
uien met
kaneelstokje en
zout (1/4 tl)
🍳
⏱ 5 min
verwarm specerijen
en tomatenpuree
en kook dan met
knoflook en de rest
van de olie
🍳
⏱ 5 min
voeg tofu toe
met zout en
zwarte peper,
kook om goed
door te warmen
🌀
mix
komkommersalade:
los azijn,
suiker en zout
op en roer dan
de komkommer en
munt erdoor
🍳
⏱ 5 min
roer rijst en
linzen erdoor,
dek af en kook
tot ze goed zijn
opgewarmd
🌀
roer de
achtergehouden
gekaramelliseerde
uien erdoor
🍽
serveer rijst
met
komkommersalade
en munt erbij
Kejadara 🎉
3 stuks
knoflookteen
1 el
tomatenpuree
3 tl
madraskerriepoeder
1 tl
gemalen
kurkuma
280 g
tofu
zwarte peper
naar smaak
250 g
basmatirijst
250 g
linze
3 el
appelazijn
1 tl
bruine suiker
200 g
komkommer
10 g
munt
knoflookteen, tomatenpuree, madraskerriepoeder, gemalen kurkuma
tofu, zwarte peper
basmatirijst, linze
zeezout
appelazijn, bruine suiker, komkommer, munt
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/354/kejadara-met-komkommer-en-munt-salade/
🖨 Afdrukken