Wortels met bourbon-glazuur, gember en rozemarijn

bijgerecht · ⏱ 45 min · 6 porties · 44,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: melk

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 urfa chilivlokken naar smaak 25 g gember 2½ tl citroensap 🔥 verwarm de oven voor op 220°C 🔥 ⏱ 25-30 min rooster de wortels met knoflook, rozemarijn, zwarte peper, olijfolie en 1¾ tl zout, roer halverwege 🔪 rasp de gember fijn 🍳 ⏱ 5 min maak de bourbon-glazuur door gember, donkerbruine basterdsuiker, bourbon, boter, ¼ tl zout en citroen- en sinaasappelschil te koken, tot het is ingedikt 🌀 roer het citroensap erdoor, voeg de geroosterde wortels toe en meng om te bedekken 🍽 strooi de urfa-chilivlokken erover en serveer Bourbon gemberwortelen 🎉 1 kg wortel 8 stuks knoflook 10 g rozemarijn ½ tl zwarte peper 3 el olijfolie zeezout naar smaak 60 g zachte donkere basterdsuiker 120 ml bourbon 100 g boter 1 stuk citroen 8 stuks citroenzest 1 stuk sinaasappel 8 stuks sinaasappelschil ¼ tl zout urfa chilivlokken
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/341/wortels-met-bourbon-glazuur-gember-en-rozemarijn/