Vegan pannenkoeken
Gouden, luchtige vegan pannenkoeken met een zachte, verwennerige bite
Ban zoete smaak en een frisse, sprankelende hint van citroen, elke stapel weer
Afgemaakt met warme “boter”-liefde en een klein sprankeltje zeezout
ontbijt ⏱ 35 min 320 kcal / portie 55,0 g koolhydraten / portie (geschat) veganistisch glutenmelk 🔗 Originele bron
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- klop haver(n)melk, suiker, bloem, haverbloem, bakpoeder, baksoda, citroensap, geprakte banaan en zout samen, laat dan 15 min rusten
- verwarm een 20 centimeter grote koekenpan op middelhoog vuur gedurende minimaal 5 minuten
- smelt boter in de pan en schep beslag in porties om 10 centimeter pannenkoeken te maken, spreid een beetje uit, bak 1 minuut tot er belletjes ontstaan
- draai de pannenkoeken om en bak nog 1 minuut tot ze goudbruin zijn
- herhaal met de rest van het beslag, voeg indien nodig extra boter toe, tot alle pannenkoeken gaar zijn