Romeinse gefrituurde kip met tomaten en krokante oregano

avondeten · ⏱ 55 min · 4 porties · 18,0 g koolhydraten / portie · allergenen: melk

v2 · rb0e705f985 20260727Z1751 15 g oreganosprietje 130 g pancetta 300 g tomaat zeezout naar smaak 🌀 meng marinade ⏳ ⏱ 60-480 min · ⏳ 1 h marineer de kip 🍳 ⏱ 7-9 min bak de kip met de velkant naar beneden, tot diep goudbruin en krokant 🍳 ⏱ 4-5 min keer om en bak de kip tot hij gaar is ⏳ ⏱ 5 min laat de kip rusten 🔪 snijd de kip in stukken van 2-3 cm 🍳 ⏱ 2-3 min bak oreganosprietjes tot krokant en geurig 🍳 ⏱ 3-4 min bak pancetta tot goudbruin en krokant 🍳 ⏱ 1 min kook venkelzaadjes 30 sec, roer dan door de tomatenpuree en chilivlokken 🍳 ⏱ 5-7 min laat tomaten sudderen, tot ze openbarsten en zacht zijn 🍳 roer door esdoornsiroop en azijn en ⅛ theelepel zout, haal daarna van het vuur 🍽 combineer met saus en krokante oregano Gebakken Romeinse Kip 🎉 500 g kippendij 2 stuks knoflook 1½ tl oregano 105 ml olijfolie zwarte peper naar smaak ½ tl venkelzaad 1 tl tomatenpuree ¾ tl chilivlokken ½ tl ahornsiroop 1½ tl witte wijnazijn venkelzaad, tomatenpuree, chilivlokken tomaat ahornsiroop, witte wijnazijn afmaken met zoutfraction zeezout
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/326/romeinse-gefrituurde-kip-met-tomaten-en-krokante-oregano/