Plakkerige dadels gekruid
bijgerecht · ⏱ 55 min · 4 porties · 59,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: noten
v4 · rb0e705f985
20260727Z1751
4 el
olijfolie
50 g
walnoten
3 stuks
citroen
20 g
korianderblad
20 g
muntblad
1½ tl
dadelsiroop
fijn zeezout
naar smaak
🔥
verwarm de oven
voor op 200°C
🔥
⏱ 35 min
rooster wortelen op
een met bakpapier
beklede bakplaat
tot ze aan de
randen beginnen te
verkleuren
🍳
⏱ 5-8 min
rooster walnoten
en hak ze dan
grof
⏳
⏱ 15-20 min
hussel rode ui en
chili met citroensap
en zout, zet dan
apart tot ze licht
zachter zijn
geworden
🌀
voeg ongeveer
een derde van de
kruiden toe aan
de ingelegde
uien en hussel
🍳
⏱ 5-8 min
smelt dadels met
fijngehakte citroen
en baharat, kook op
laag vuur tot zacht
en samengekomen
🌀
roer citroensap en
dadelsiroop erdoor
en giet dan de
dadeldressing over
in een mengkom
🌀
meng geroosterde
wortelen, fijngehakte
walnoten en de
resterende kruiden
met de
dadeldressing tot
alles bedekt is
🍽
schep de
wortelen op een
serveerschaal en
top met kruidige
ingelegde uien
Kleverige
dadelwortelen 🎉
700 g
wortel
½ tl
gerookt
paprikapoeder
½ tl
gemalen komijn
bakpapier
naar smaak
30 g
rode ui
1 stuk
rode
chilivlokken
1 el
baharat
70 g
medjooldadels
½ tl
aleppo
chilipepervlokken
wortel, gerookt paprikapoeder, gemalen komijn, bakpapier
rode ui, rode chilivlokken
baharat, medjooldadels, aleppo chilipepervlokken
korianderblad
muntblad
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/321/plakkerige-dadels-gekruid/
🖨 Afdrukken