Zachte saffraan courgettes met tzatziki
bijgerecht · ⏱ 40 min · 6 porties · 13,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: melk
v4 · rb0e705f985
20260727Z1751
10 g
muntblaadjes
11 stuks
knoflookteen
1.25 kg
courgette
🍳
verwarm saffraan
in olijfolie tot
het geurig is
🌀
roer muntblaadjes,
in plakjes gesneden
knoflook en chili
erdoor; breng op
smaak met zout en
zwarte peper
🍳
⏱ 10 min
dek af en kook
de courgettes
🍳
⏱ 10 min
haal de deksel
eraf, roer en kook
de courgettes
nog, tot ze zacht
zijn
🍳
⏱ 5 min
haal van de
warmtebron en
laat rusten
🌀
roer
muntblaadjes
erdoor
🔪
meng geraspte
courgettes,
fijngestampte
knoflook, gedroogde
munt, yoghurt,
citroenrasp,
citroensap en zout
schep tzatziki
over de
saffraancourgettes
Zachte saffraan
courgettes 🎉
¼ tl
saffraan
200 ml
olijfolie
10 g
munttakjes
1 stuk
rode
chilivlokken
1¾ tl
fijn zeezout
½ tl
zout
zwarte peper
naar smaak
½ tl
gedroogde munt
250 g
griekse
yoghurt
1 stuk
citroen
1 tl
citroenzest
1 el
citroensap
1 stuk
courgette
saffraan, olijfolie
10 stuks
1 kg
muntblaadjes
250 g
1 stuk
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/314/zachte-saffraan-courgettes-met-tzatziki/
🖨 Afdrukken