flowcooking

Zomerrolletjes met granaatappel-melasse, nuoc cham en tahini

Verse zomerse loempia’s met een sappig garnalenhart en knapperige bite.
Granaatappelmelasse nuoc cham: pittig en verfrissend met romige tahini-zijde.
Fel, plakkerig-zoet en kruidig-hartig: kleine hapjes voor snelle trek.

lunch ⏱ 30 min 400 kcal / portie 60,0 g koolhydraten / portie (geschat) visglutenmelkpindasesamsoja 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Zomerrolletjes met granaatappel-melasse, nuoc cham en tahini
v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 88.7 ml limoensap 24.6 ml rijstazijn 300 g kleefrijst 12 stuks rijstvellen 480 g groente 🌀 meng nuoc cham in een kom 🌀 meng tahinisaus in een kom met water 🍳 verwarm kleefrijst op volgens de instructies op de verpakking 🌀 meng garnalenrijstvulling dep rijstpapier vellen tussen twee vochtige doeken tot ze net buigzaam zijn 🍽 schik groenten op elk buigzaam rijstpapiervel 🍽 schep garnalenrijstvulling op elk vel 🌀 vouw de zijkanten en rol stevig op om elke wrapper volledig te omhullen en te sluiten 🍽 leg de rollen apart op een vochtige doek en ga verder met de overige wrappers en vulling 🔪 snijd elke rol doormidden voor het serveren 🍽 serveer zomerlrollen met nuoc cham en tahinisaus ernaast om in te dippen Zomerrolletjes 🎉 1½ el bruine suiker 2 stuks rode chilivlokken 1½ el vis saus granaatappelstroop naar smaak 2 el sojasaus 2 tl ahornsiroop 10 g gember 1 stuk knoflook 80 ml tahini 3 el koolzaadolie 2 tl sesamolie 240 g garnaal 10 g bieslook 20 g basilicum 1½ el sesamzaad 59 ml bruine suiker, rode chilivlokken, vis saus, granaatappelstroop 5 ml 30 ml 20 ml garnaal, bieslook, basilicum, sesamzaad
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. meng nuoc cham in een kom
  2. meng tahinisaus in een kom met water
  3. verwarm kleefrijst op volgens de instructies op de verpakking
  4. meng garnalenrijstvulling
  5. dep rijstpapier vellen tussen twee vochtige doeken tot ze net buigzaam zijn
  6. schik groenten op elk buigzaam rijstpapiervel
  7. schep garnalenrijstvulling op elk vel
  8. vouw de zijkanten en rol stevig op om elke wrapper volledig te omhullen en te sluiten
  9. leg de rollen apart op een vochtige doek en ga verder met de overige wrappers en vulling
  10. snijd elke rol doormidden voor het serveren
  11. serveer zomerlrollen met nuoc cham en tahinisaus ernaast om in te dippen

Vergelijkbare recepten