“Puttanesca” bruschetta’s met opgeklopte ricotta
lunch · ⏱ 35 min · 6 porties · 55,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: gluten, melk
v4 · rb0e705f985
20260727Z1751
300 g
ciabatta
90 ml
olijfolie
🔥
verwarm de oven
voor op 180°C
🔥
⏱ 20 min
schik
ciabattaslierten en
besprenkel met
olie, bak daarna tot
ze goudbruin en
knapperig zijn
⏳
⏳ 15 min
laat de gebakken
crostini
afkoelen
🌀
meng chilisaus,
kappertjes,
olijven, peterselie,
knoflook,
ahornsiroop en de
resterende olie
🌀
klop de ricotta
met een snufje
zout tot een
gladde en romige
massa
verdeel en
strijk de
ricotta
gelijkmatig over
de crostini
schep de
puttanesca-topping
over de crostini
met ricotta
Puttanesca
Crostini 🎉
75 g
chilisaus
30 g
kappertjes
100 g
kalamata-olijf
15 g
peterselieblaadje
1 stuk
knoflookteen
1 tl
ahornsiroop
250 g
ricotta
fijn zeezout
naar smaak
ricotta, fijn zeezout
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/299/puttanesca-bruschettas-met-opgeklopte-ricotta/
🖨 Afdrukken
