L am kofta met pilpelchuma-pijnboomolie

avondeten · ⏱ 40 min · 6 porties · 26,0 g koolhydraten / portie · allergenen: ei, gluten, melk, sesam

v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 20 g korianderblaadjes 85 g pilpelchuma past 75 ml extra vierge olijfolie 30 g pijnboompit 250 g griekse yoghurt zeezout naar smaak zwarte peper naar smaak houten spies naar smaak 🔪 meng het lamsgehaktmengsel vorm kofta tot torpedovormen 🍳 ⏱ 8-10 min verhit olie en bak de helft van de kofta in de pan ⏱ 8-10 min bak de resterende kofta in de pan 🍳 ⏱ 5 min pijnboompitten in olie verhitten,, tot ze goudbruin en geurig zijn 🌀 roer er de pilpelchuma-pasta doorheen en werk af met pijnboompittenolie 🌀 maak de yoghurt los en breng op smaak met water 🍽 smeer yoghurt op het serveerbord en schik de kofta schep er pijnboompittenolie overheen en werk af met korianderblaadjes 🍽 serveer kofta met opgewarmde flatbreads en optionele garnituren Lamskofte 🥙 400 g minced lamb 125 g ui 1 stuk knoflook 25 g panko broodkruim ½ tl basterdsuiker 1 stuk ei 3 stuks platbrood 0.5 stuks rode ui korianderblaadjes platbrood, rode ui
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/298/l-am-kofta-met-pilpelchuma-pijnboomolie/