Geroosterde kersen met yoghurtcrème en pistache-lime kruimel

nagerecht · ⏱ 25 min · 6 porties · 36,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: gluten, melk, noten

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 450 g kers 120 g suiker chilimengsel naar smaak vanillestokje naar smaak 2 el olijfolie 2 stuks limoen 2 el limoensap 🔥 verwarm de oven voor op 210°C hetelucht 🌀 combineer bevroren kersen, suiker, chilimengsel (1/4 theelepel als je het gebruikt), gebruikte vanillestokje en olie in een ovenschaal 🔥 ⏱ 15 min rooster de kersen, schud halverwege, tot ze gaar zijn en de sappen vrijkomen ⏳ voeg limoensap toe en zet opzij tot afgekoeld en stroperig 🔪 stamp de limoenschil, pistachenoten, suiker en de resterende 1/4 theelepel chilimengsel (als je het gebruikt) tot een grove crumble maak de crumble vochtig met de extra 1/4 theelepel olie 🌀 klop samen: slagroom, Griekse yoghurt, de resterende suiker en de vanillezaadjes die je hebt bewaard tot zachte, middelhoge pieken 🍽 spreid de yoghurtcrème uit op een serveerschaal of ondiepe kom schep de kersen en de stroperige sappen over de yoghurtcrème 🍽 bestrooi de pistache-limoencrumble over de kersen en serveer met een flinke kneep limoensap Geroosterd kersendessert 🎉 30 g pistachepit limoenzest naar smaak 300 ml dubbele room 250 g griekse yoghurt limoensap pistachepit, limoenzest dubbele room, griekse yoghurt limoen
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/296/geroosterde-kersen-met-yoghurtcreme-en-pistache-lime-kruimel/