flowcooking

Geroosterde kersen met yoghurtcrème en pistache-lime kruimel

Warme geroosterde kersen in zoete chilisiroop: glanzend en sappig.
Laat afkoelen met verfrissende, frisse yoghurtsaus voor een zijdezachte, romige textuur.
En bovenop een frisse limoen-pistache crumble voor een pittige, knapperige bite.

nagerecht ⏱ 25 min 510 kcal / portie 36,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch glutenmelknoten 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Geroosterde kersen met yoghurtcrème en pistache-lime kruimel
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 450 g kers 120 g suiker chilimengsel naar smaak vanillestokje naar smaak 2 el olijfolie 2 stuks limoen 2 el limoensap 🔥 verwarm de oven voor op 210°C hetelucht 🌀 combineer bevroren kersen, suiker, chilimengsel (1/4 theelepel als je het gebruikt), gebruikte vanillestokje en olie in een ovenschaal 🔥 ⏱ 15 min rooster de kersen, schud halverwege, tot ze gaar zijn en de sappen vrijkomen ⏳ voeg limoensap toe en zet opzij tot afgekoeld en stroperig 🔪 stamp de limoenschil, pistachenoten, suiker en de resterende 1/4 theelepel chilimengsel (als je het gebruikt) tot een grove crumble maak de crumble vochtig met de extra 1/4 theelepel olie 🌀 klop samen: slagroom, Griekse yoghurt, de resterende suiker en de vanillezaadjes die je hebt bewaard tot zachte, middelhoge pieken 🍽 spreid de yoghurtcrème uit op een serveerschaal of ondiepe kom schep de kersen en de stroperige sappen over de yoghurtcrème 🍽 bestrooi de pistache-limoencrumble over de kersen en serveer met een flinke kneep limoensap Geroosterd kersendessert 🎉 30 g pistachepit limoenzest naar smaak 300 ml dubbele room 250 g griekse yoghurt limoensap pistachepit, limoenzest dubbele room, griekse yoghurt limoen
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. verwarm de oven voor op 210°C hetelucht
  2. combineer bevroren kersen, suiker, chilimengsel (1/4 theelepel als je het gebruikt), gebruikte vanillestokje en olie in een ovenschaal
  3. rooster de kersen 15 min, schud halverwege, tot ze gaar zijn en de sappen vrijkomen
  4. voeg limoensap toe en zet opzij tot afgekoeld en stroperig
  5. stamp de limoenschil, pistachenoten, suiker en de resterende 1/4 theelepel chilimengsel (als je het gebruikt) tot een grove crumble
  6. maak de crumble vochtig met de extra 1/4 theelepel olie
  7. klop samen: slagroom, Griekse yoghurt, de resterende suiker en de vanillezaadjes die je hebt bewaard tot zachte, middelhoge pieken
  8. spreid de yoghurtcrème uit op een serveerschaal of ondiepe kom
  9. schep de kersen en de stroperige sappen over de yoghurtcrème
  10. bestrooi de pistache-limoencrumble over de kersen en serveer met een flinke kneep limoensap

Vergelijkbare recepten