K manrolletjes? (KOEKJES) van chorizo, banaan en garnaal met harissa-yoghurt

tussendoortje · ⏱ 25 min · 4 porties · 25,0 g koolhydraten / portie · allergenen: schaaldieren, ei, gluten, melk

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 Chorizo-garnalenkoekjes 🎉 150 g chorizo 2 stuks eiwit 3 el plantaardige olie 🍳 ⏱ 4 min bak fijngehakte chorizo tot krokant ⏳ vouw harissa door de Griekse yoghurt en zet in de koelkast 🔪 vouw bananen, garnalen, groene chili, knoflook, gember, limoenzest, gemalen koriander, verse korianderblaadjes, bloem en een kwart theelepel zout in de chorizo 🌀 klop eiwitten tot zachte pieken 🌀 vouw de eiwitten voorzichtig door het frituurmengsel om luchtig te houden 🍳 verhit plantaardige olie in een koekenpan tot heet 🍳 ⏱ 2 min schep het frituurmengsel in de pan en bak aan elke kant tot krokant en goudbruin 🍳 serveer de fritters warm met harissa-yoghurt en partjes limoen naast elkaar 100 g griekse yoghurt 1 tl harissa 2 stuks banaan 80 g royale garnaal 1 stuk groene chilipeper 1 stuk knoflookteen ½ tl gember 2 stuks limoen ¼ tl gemalen koriander 10 g korianderblaadjes 2 el bloem zout naar smaak griekse yoghurt, harissa
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/288/k-manrolletjes-koekjes-van-chorizo-banaan-en-garnaal-met-harissa-yoghurt/