Geroosterde vijgen met granaatappelmelasse en sinaasappelschil
nagerecht · ⏱ 30 min · 4 porties · 55,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: melk
v3 · rb0e705f985
20260727Z1751
🌀
meng de marinade
⏳
⏱ 30 min
marineer de
vijgen
🌀
klop de
yoghurtcrème los
🍳
⏱ 10 min
rangschik de vijgen
met de snijkant naar
boven op een
bakplaat en gril tot
ze gekaramelliseerd
zijn
🍳
⏱ 2-4 min
reduceer de
marinadevloeistoffen
tot de helft met
een zachte
suddering
schep de
overgebleven
siroop over de
vijgen
🍽
lepel de
ingekookte
sausreductie
over de vijgen
🔪
besprenkel met de
yoghurtcrème en
bestrooi met de
resterende
sinaasappelzest en
geplukte
tijmblaadjes
Geroosterde
vijgen 🎉
3 el
granaatappelstroop
1 el
citroensap
3 el
donkere
muscovadosuiker
1 stuk
tijm
1 stuk
sinaasappelschil
8 stuks
vijg
zout
naar smaak
100 g
mascarpone
100 g
griekse
yoghurt
1 el
poedersuiker
marineren
mascarpone, griekse yoghurt, poedersuiker
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/281/geroosterde-vijgen-met-granaatappelmelasse-en-sinaasappelschil/
🖨 Afdrukken
