Halibut uit de oven met cermoulen en farro
avondeten · ⏱ 35 min · 4 porties · 65,0 g koolhydraten / portie · allergenen: vis, gluten
v5 · rb0e705f985
20260727Z1751
Gepekelde griet
met
cermoula-marinade
🎉
120 g
spelt
380 g
schijterwt
4 stuks
schelvisfilet
1 el
limoenpoeder
111 ml
olijfolie
0.5 stuks
citroen
zout
naar smaak
zwarte peper
naar smaak
🍳
⏱ 20-60 min
laat farro
sudderen tot
mals
🍳
⏱ 2 min
kook broadbonen in
gezouten kokend
water, giet af, spoel,
en verwijder de
schillen
🔥
verwarm de oven
voor op 200°C
🌀
meng de chermoula-basis
met gemalen komijn,
paprikapoeder, gedroogd
limoenkruiden, knoflook,
het geraspte vel van
ingelegde citroen,
peterselie,
korianderblaadjes en
olijfolie
🌀
kruid de heilbotfilets
met zout en zwarte
peper en leg in een
met bakpapier
beklede
hittebestendige
schaal
🔥
⏱ 8-10 min
bestrijk de
heilbot met
chermoula en
rooster tot net
gaar
🍳
meng farro, bonen,
gedroogd
limoenkruiden,
olijfolie, citroensap,
zout en zwarte peper
en verwarm zachtjes
🌀
verdeel de
farromix over
vier borden
🍽
leg de
geroosterde
heilbot op de
borden
🍽
garneer met
dille en serveer
met een partje
citroen
maal gedroogde
limoenkruiden
voor farro en
houd klaar
1 tl
gemalen komijn
½ tl
paprikapoeder
1 stuk
knoflook
2½ tl
ingemaakte
citroenschil
1 el
platte
peterselie
1 el
korianderblad
1½ el
dille
4 stuks
citroenwig
74 ml
37 ml
dille, citroenwig
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/268/halibut-uit-de-oven-met-cermoulen-en-farro/
🖨 Afdrukken
