flowcooking

Halibut uit de oven met cermoulen en farro

Sprankelende, pittige cermoula geeft de heilbot een zijdezachte, goudbruine korst.
Kauwbare farro met brede bonen smaakt fris, hartig en heerlijk troostend.
Dille en limoenpoeder tillen elke hap op—fris, warm en heerlijk bevredigend.

avondeten ⏱ 35 min 520 kcal / portie 65,0 g koolhydraten / portie (geschat) visgluten 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Halibut uit de oven met cermoulen en farro
v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 Gepekelde griet met cermoula-marinade 🎉 120 g spelt 380 g schijterwt 4 stuks schelvisfilet 1 el limoenpoeder 111 ml olijfolie 0.5 stuks citroen zout naar smaak zwarte peper naar smaak 🍳 ⏱ 20-60 min laat farro sudderen tot mals 🍳 ⏱ 2 min kook broadbonen in gezouten kokend water, giet af, spoel, en verwijder de schillen 🔥 verwarm de oven voor op 200°C 🌀 meng de chermoula-basis met gemalen komijn, paprikapoeder, gedroogd limoenkruiden, knoflook, het geraspte vel van ingelegde citroen, peterselie, korianderblaadjes en olijfolie 🌀 kruid de heilbotfilets met zout en zwarte peper en leg in een met bakpapier beklede hittebestendige schaal 🔥 ⏱ 8-10 min bestrijk de heilbot met chermoula en rooster tot net gaar 🍳 meng farro, bonen, gedroogd limoenkruiden, olijfolie, citroensap, zout en zwarte peper en verwarm zachtjes 🌀 verdeel de farromix over vier borden 🍽 leg de geroosterde heilbot op de borden 🍽 garneer met dille en serveer met een partje citroen maal gedroogde limoenkruiden voor farro en houd klaar 1 tl gemalen komijn ½ tl paprikapoeder 1 stuk knoflook 2½ tl ingemaakte citroenschil 1 el platte peterselie 1 el korianderblad 1½ el dille 4 stuks citroenwig 74 ml 37 ml dille, citroenwig
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. laat farro 20-60 min sudderen tot mals
  2. kook broadbonen 2 min in gezouten kokend water, giet af, spoel, en verwijder de schillen
  3. verwarm de oven voor op 200°C
  4. meng de chermoula-basis met gemalen komijn, paprikapoeder, gedroogd limoenkruiden, knoflook, het geraspte vel van ingelegde citroen, peterselie, korianderblaadjes en olijfolie
  5. kruid de heilbotfilets met zout en zwarte peper en leg in een met bakpapier beklede hittebestendige schaal
  6. bestrijk de heilbot met chermoula en rooster 8-10 min tot net gaar
  7. meng farro, bonen, gedroogd limoenkruiden, olijfolie, citroensap, zout en zwarte peper en verwarm zachtjes
  8. verdeel de farromix over vier borden
  9. leg de geroosterde heilbot op de borden
  10. garneer met dille en serveer met een partje citroen
  11. maal gedroogde limoenkruiden voor farro en houd klaar

Vergelijkbare recepten