Semifreddo van yoghurt en sinaasappel met kersen en amaretti

nagerecht · ⏱ 360 min · 8 porties · 49,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: ei, gluten, melk

v2 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 tl limoensap bekleed de kom met huishoudfolie 🔪 ⏱ 1-2 min klop de room met suiker, sinaasappelzest, oranjebloesemwater en vanillenzaadjes 🌀 spatel de yoghurt en de verkruimelde amaretti door de slagroom 🌀 ⏱ 1 min klop de eiwitten met een klein snufje zout tot stijve pieken 🌀 spatel de eiwitten door het roommengsel ⏳ ⏱ 5 h strijk de bovenkant glad en vries in tot het stevig is ⏱ 2 h laat de semifreddo in de koelkast ontdooien 🔪 scheur de kersen in helften en kwarten 🔪 keer de semifreddo om en trek de huishoudfolie eraf 🍽 schep de kersen en de siroop over de bovenkant 🍽 besprenkel met het limoensap en verkruimel de resterende amaretti erover en serveer Yoghurt sinaasappel semifreddo 🎉 270 ml dubbele room 60 g basterdsuiker 1 tl sinaasappelschil 1 tl oranjebloesemwater 1 stuk vanillestokje 1 stuk vanilleszaden 200 g yoghurt 74 g amaretti koekje 2 stuks eiwit zout naar smaak 70 g zwarte kers 2 el kersensiroop yoghurt, amaretti koekje eiwit, zout zwarte kers, kersensiroop limoensap
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/254/semifreddo-van-yoghurt-en-sinaasappel-met-kersen-en-amaretti/