Shakshuka
avondeten · ⏱ 25 min · 2 porties · 25,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: ei, melk
v2 · rb0e705f985
20260727Z1751
800 g
tomaat
6 stuks
ei
120 g
labneh
🍳
⏱ 8 min
verwarm olijfolie in een
grote koekenpan en bak
de pilpelchuma-pasta,
tomatenpuree, rode
paprika’s, knoflook, komijn
en ¾ theelepel zout, tot de
paprika’s zacht zijn
🍳
⏱ 10 min
laat fijngehakte
tomaten zachtjes
pruttelen tot je
een vrij dikke
saus hebt
🍳
⏱ 8-10 min
maak acht kleine kuiltjes in
de saus, breek de eieren er
voorzichtig in, roer de
eiwitten door de saus en
laat zachtjes pruttelen, tot
de eiwitten gestold zijn
maar de dooiers nog
vloeiba
🍳
⏱ 2 min
haal van het vuur,
laat staan om op te
stijven, schep dan
in individuele
borden en serveer
schep labneh of
yoghurt aan de
zijkant op voor
het serveren
Shakshuka 🎉
2 el
olijfolie
2 el
pilpelchuma
past
2 tl
tomatenpuree
300 g
rode paprika
4 stuks
knoflook
1 tl
gemalen komijn
zout
naar smaak
ei
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/250/shakshuka/
🖨 Afdrukken
