Superzachte courgettes met harissa en citroen

bijgerecht · ⏱ 40 min · 4 porties · 15,0 g koolhydraten / portie · veganistisch

v7 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 kg courgette 10 g basilicumblaadje zout naar smaak 🍳 ⏱ 4 min verhit de knoflook zachtjes, roer vaak, tot zacht, goudkleurig en aromatisch 🌀 haal knoflookolie weg met de helft van de knoflook en roer er rose-harissa, rode chilivlokken, ingelegde citroen en citroensap door 🍳 zet de pan terug op hoog vuur en voeg courgettes en zout toe 🍳 ⏱ 18 min kook de courgettes, roer vaak, tot ze heel zacht zijn en nog steeds voor het grootste deel hun vorm behouden 🌀 roer er de helft van de basilicum door en schep over op een schotel schep het harissamengsel over de courgettes ⏱ 15 min laat staan 🍽 strooi met een snufje zout en werk af met de resterende basilicum Extra zachte courgettes 🎉 85 ml olijfolie 6 stuks knoflook 1 el rode harissa 1 stuk rode chilivlokken 0.5 stuks ingemaakte citroen 1½ el citroensap olijfolie, knoflook rode harissa, rode chilivlokken, ingemaakte citroen, citroensap courgette zout halveer · 5 g basilicumblaadje zout halveer · 5 g basilicumblaadje
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/241/superzachte-courgettes-met-harissa-en-citroen/