Amaretti koekjes

nagerecht · ⏱ 40 min · 20 porties · 28,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: ei, melk, noten

v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 280 g amandel poedersuiker naar smaak 🔥 verwarm de oven voor op 160°C 🔪 meng gemalen amandelen, fijne kristalsuiker, citroenzeste, amandelextract en zout 🌀 klop de eiwitten en honing tot stevige pieken gevormd zijn 🌀 vouw de meringue door het amandel- en suikermengsel tot een zachte pasta 🍽 rol de pasta uit tot rondjes en druk ze licht plat 🌀 rol de rondjes door geschaafde amandelen om te bedekken 🍽 rol de gecoate rondjes door royaal poedersuiker 🔥 ⏱ 14-18 min bak bij 160°C tot heel licht goudbruin ⏳ laat volledig afkoelen Amaretti-koekjes 🎉 120 g suiker 1 stuk citroen 1 tl amandelextract zout naar smaak 2 stuks eiwit 1 el honing 180 g suiker, citroen, amandelextract, zout eiwit, honing 100 g amandel poedersuiker
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/215/amaretti-koekjes/