flowcooking

Torta Pasqualina (Hartige snijbiet en ei bladerdeeg-taart)

Gouden bladerdeeg vormt een knus nestje voor een romige vulling van ricotta en cheddar.
Hartige snijbiet en kruiden knallen met warme kruiden, bij elke hap zacht en vol smaak.
Serveer het heet, snijd het mooi strak en kijk hoe het razendsnel op is.

avondeten ⏱ 75 min 520 kcal / portie 45,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch eiglutenmelk 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Torta Pasqualina (Hartige snijbiet en ei bladerdeeg-taart)
v6 · rb0e705f985 20260727Z1751 Torta Pasqualina 🎉 🔥 verwarm de oven voor op 180°C 🍳 ⏱ 10 min fruit de ui in olijfolie tot zacht en licht aan het kleuren 🍳 ⏱ 5 min kook de snijbietstelen en selderij afgedekt 🍳 ⏱ 5 min kook de snijbietbladeren tot ze slap zijn ⏳ laat het snijbietmengsel een beetje afkoelen knijp het snijbietmengsel in een theedoek om het vocht eruit te halen 🌀 meng de kruiden, specerijen en kazen door het snijbietmengsel ⏳ meng er drie eieren door en zet apart 🍽 rol het bladerdeeg uit voor de bodem en het deksel 🔪 vorm het deeg in de taartvorm en snijd de randen bij 🍽 giet de snijbietvulling erin en maak vijf gaten ter grootte van een ei breek 1 ei in elk vakje 🍽 leg het deksel erop en knijp de naadjes dicht om te sealen 🌀 klop het resterende ei los en bestrijk het deksel ermee prik het deksel met een vork 🔥 ⏱ 45 min bak tot gaar en goudbruin ⏳ laat een half uur afkoelen 9 stuks ei 2 el olijfolie 1 stuk ui 1 kg snijbiet 3 stuks selderij 15 g peterselie 20 g dille ½ tl piment ¼ tl nootmuskaat 250 g ricotta 100 g cheddar zout naar smaak zwarte peper naar smaak 500 g bladerdeeg bloem naar smaak olijfolie, ui snijbiet, selderij 3 stuks ei 5 stuks ei bladerdeeg, bloem ei 1 stuk ei
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. verwarm de oven voor op 180°C
  2. fruit de ui in olijfolie 10 minuten tot zacht en licht aan het kleuren
  3. kook de snijbietstelen en selderij afgedekt 5 minuten
  4. kook de snijbietbladeren 5 minuten tot ze slap zijn
  5. laat het snijbietmengsel een beetje afkoelen
  6. knijp het snijbietmengsel in een theedoek om het vocht eruit te halen
  7. meng de kruiden, specerijen en kazen door het snijbietmengsel
  8. meng er drie eieren door en zet apart
  9. rol het bladerdeeg uit voor de bodem en het deksel
  10. vorm het deeg in de taartvorm en snijd de randen bij
  11. giet de snijbietvulling erin en maak vijf gaten ter grootte van een ei
  12. breek 1 ei in elk vakje
  13. leg het deksel erop en knijp de naadjes dicht om te sealen
  14. klop het resterende ei los en bestrijk het deksel ermee
  15. prik het deksel met een vork
  16. bak 45 minuten tot gaar en goudbruin
  17. laat een half uur afkoelen

Vergelijkbare recepten