Sundal

tussendoortje · ⏱ 250 min · 4 porties · 60,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: gluten, melk, mosterd, pinda, soja, sulfieten, noten

v2 · rb0e705f985 20260727Z1751 150 g kikkererwt zout naar smaak ⏳ laat kikkererwten een nacht weken en laat uitlekken 🍳 laat kikkererwten een uur of langer zachtjes sudderen tot ze zacht zijn en laat uitlekken 🍳 ⏱ 3 h kook pinda's tot ze zacht zijn en laat uitlekken 🍳 verhit olie en laat mosterd- en korianderzaadjes poffen 🍳 ⏱ 5 min voeg kikkererwten, pinda's, kerrieblaadjes, asafoetida, garam masala en zout toe en kook 🍳 haal van het vuur, roer kokos, citroensap, chili en koriander erdoor en proef of er nog zout bij moet 🍽 garneer sundal met hele korianderblaadjes Sundal 🎉 150 g pinda 1½ tl sojasaus 1½ tl basterdsuiker 10 stuks kerrieblad ½ tl asafoetida ½ tl garam masala 2 el pindaolie 1 tl mosterdzaad 1 tl korianderzaad 30 g kokosnoot 1 el citroensap 1 stuk groene chilipeper 3 el korianderblad pinda, sojasaus, basterdsuiker kerrieblad, asafoetida, garam masala zout pindaolie, mosterdzaad, korianderzaad kokosnoot, citroensap, groene chilipeper, korianderblad zout
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/201/sundal/