Vegetarische lasagne van Jamie Oliver met aubergine

Name: Vegetarische lasagne van Jamie Oliver met aubergine
Total time: 70 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 3 stuks aubergine; 3 stuks ui; 6 stuks knoflook; 1 stuk salie; 1 tl chilivlokken; 2 stuks tomaat; citroen; 80 g kaas; 80 g parmezaanse kaas; 300 g lasagneblad; 50 g amandel

Lagen vol rijke aubergine, tomaat en kruiden in elke hap
Kaasachtig, goudbruin en zachtjes fris met citroen
Een troostrijke, stevige vegetarische lasagne met geroosterde amandelcrunch

avondeten ⏱ 70 min 520 kcal / portie 85,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch glutenmelknoten 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen

🚩 Probleem melden

Legenda

ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

laat aubergine en uien zachtjes sudderen in water
verwarm de oven voor op 200°C
bak knoflook, chilivlokken en de meeste salie met olie, voeg dan citroenrasp toe
laat tomaten met water 20 min zachtjes sudderen
roer geraspte kazen erdoor en breng op smaak
scheur lasagnevellen en meng erdoor
strooi amandelen en de resterende salie erover en bak op 200°C gedurende 25 min