Rocchetti pasta met spruitjes, tomaat, aubergine en paprika

avondeten · ⏱ 55 min · 4 porties · 45,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: gluten, melk

v6 · rb0e705f985 20260727Z1751 56.7 g rocchetti pasta 113 g spruitje zout naar smaak peper naar smaak 🔥 verwarm de oven voor op 200°C 🔪 haal de stelen weg en halveer spruitjes snijd aubergine en tomaten in blokjes 🌀 schep de groenten om 🔥 ⏱ 25-30 min rooster groenten tot ze mals en gekaramelliseerd zijn 🍳 breng gezouten water aan de kook en kook rocchetti-pasta al dente 🔪 giet de pasta af en bewaar pastawater 🌀 combineer geroosterde groenten en pasta in een koekenpan 🌀 roer het achtergehouden pastawater erdoor om losjes tot een lichte saus te worden 🌀 proef en pas de kruiding aan 🍽 garneer met parmezaan, basilicum en peterselie en serveer Pasta Primavera 🎉 0.25 stuks aubergine 0.5 stuks tomaat 8.9 g olijfolie ½ tl paprikapoeder parmezaanse kaas naar smaak basilicum naar smaak peterselie naar smaak aubergine, tomaat olijfolie, paprikapoeder rocchetti pasta zout parmezaanse kaas, basilicum, peterselie
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/169/rocchetti-pasta-met-spruitjes-tomaat-aubergine-en-paprika/