Japanse Ramen

soep · ⏱ 30 min · 4 porties · 45,0 g koolhydraten / portie · allergenen: ei, gluten, melk, mosterd, sesam, soja

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 237 ml kip- of groentebouillon 118 ml water 28.4 g shiitake 237 ml ramennnoedel 🌀 meng miso tare 🍳 bak de soeparomaten in de pan 🍳 bak shiitake-paddenstoelen 🍳 ⏱ 20-25 min laat de soepbasis zachtjes sudderen 🌀 roer miso tare door de soepbasis om op te lossen 🍳 ⏱ 2-3 min breng water aan de kook en kook ramennoedels ⏳ laat uitlekken en spoel noedels onder koud water; zet apart 🍽 assembleer kom met noedels en schep misosoep erbij 🍽 garneer de kom met chashu, zachtgekookt ei, taugé, nori, bamboescheuten en lente-uien 🍽 voeg boter en chilipasta-olie toe en serveer Japanse Ramen 🍲 2 tl rode misopasta 1 tl witte misopasta 1 tl sojasaus 0.7 g sesamolie ¼ tl knoflook ¼ tl gember 1 tl sake 1 tl mirin ¼ el plantaardige olie 2 el lente-ui ½ el ui 1 stuk chashu 1 stuk zachtgekookt ei 1 stuk bonenscheut 1 stuk norireep 1 stuk bamboescheut boter naar smaak chiliolie naar smaak plantaardige olie, lente-ui, ui boter, chiliolie
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/154/japanse-ramen/