Zelfgemaakte pruimentaart

taarten · ⏱ 75 min · 8 porties · 58,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: gluten, melk

v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 172 g bloem voor alle doeleinden 114 g ongezouten boter 126 g fijne kristalsuiker zout naar smaak 3 el ijskoud water 946 ml rijpe pruim ½ tl gemalen kaneel 🔥 verwarm de oven voor op 190°C en vet de taartvorm in 🌀 meng de droge ingrediënten voor de korst 🔪 snijd in koude boter tot grove kruimels 🌀 kneed er ijs-koud water door tot het deeg vormt ⏳ ⏱ 30 min vorm een deegschijf en koelen 🔪 rol uit en bekleed de taartvorm; snijd bij en druk de rand dicht 🔪 was, ontpit en snijd de pruimen dun in plakjes 🌀 schep pruimen om met vullingsuiker, bloem, kaneel en zout 🍽 smeer pruimen-vulling over de korst 🔥 bak taart tot de korst goudbruin is en de vulling begint te bubbelen dek de randen af met aluminiumfolie als het te snel bruin wordt ⏳ ⏱ 15-20 min laat in de schaal afkoelen 🔪 snijd en serveer pruimentaart Pruimentaart 🥧 157 g 25 g ijskoud water 100 g 16 g
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/150/zelfgemaakte-pruimentaart/