Chili con carne

avondeten · ⏱ 55 min · 4 porties · 25,0 g koolhydraten / portie

v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 4.4 g olijfolie 113 g gehakt 🔪 hak de uien, knoflook en paprika fijn 🔪 laat de kidneybonen en zwarte bonen uitlekken en spoel ze af 🍳 verwarm de olijfolie in een grote pan bak het rundergehakt tot het gaar is en maak het met een lepel los 🍳 fruit de uien en knoflook tot de uien glazig zijn 🍳 ⏱ 5 min kook de paprika's tot ze zacht zijn breng het vlees terug in de pan 🍳 ⏱ 1-2 min roer de chilipoeder, komijn, paprikapoeder en oregano erdoor en bak tot het geurt 🌀 voeg de in blokjes gesneden tomaten, tomatenpuree en runderbouillon toe en roer tot alles goed gemengd is 🍳 ⏱ 30 min laat sudderen, af en toe roerend 🍳 ⏱ 15 min voeg de uitgelekte bonen toe en laat zachtjes sudderen 🌀 breng op smaak met zout en peper naar smaak 🍽 serveer warm en garneer met verse koriander, in plakjes gesneden jalapeño's en limoensap indien gewenst Chili con carne 0.25 stuks ui 0.75 stuks knoflook 0.5 stuks paprika 0.25 stuks nierbonen 0.25 stuks zwarte bonen ½ el chilipoeder ¼ tl komijn ¼ tl paprikapoeder 0.4 g oregano 0.25 stuks blokjes tomaat ½ el tomatenpuree 118 ml runderbouillon zout naar smaak peper naar smaak 1 stuk korianderblad jalapeño naar smaak limoen naar smaak 2 g ui, knoflook, paprika nierbonen, zwarte bonen 0.5 · 2 g chilipoeder, komijn, paprikapoeder, oregano blokjes tomaat, tomatenpuree, runderbouillon zout, peper korianderblad, jalapeño, limoen
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/121/chili-con-carne/